Politique de confidentialité

Politique de confidentialité du site WWW.KIYOSHI.FR

​

I / L’objectif de la politique de confidentialité

Cette politique de confidentialité est établie dans le but d’informer les utilisateurs du site kiyoshi.fr, possédé et géré par la SARL DAZZI, des modalités de collecte, de traitement, et d'accès aux données personnelles, ainsi que des droits des utilisateurs et de la politique de cookies. Cette politique fonctionne parallèlement aux conditions générales du site.

​

II / Identité du responsable de traitement Le responsable du traitement des données personnelles est : SARL DAZZI (Restaurant Kiyoshi) Gérant : Olivier Gulizzi 10 rue Jean Palaprat, 31000 Toulouse SIRET : 928 141 738 00023 Email kiyoshi.toulouse@gmail.com

​

III / Données personnelles collectées Lors de l'utilisation du site et du module de réservation, nous collectons les données suivantes :

• Données d'identification et de contact : Nom, prénom, adresse e-mail, numéro de téléphone.

• Données de réservation : Date et heure de la réservation, historique de fréquentation, demandes particulières.

• Données sensibles (Santé) : Informations relatives aux allergies ou restrictions alimentaires, collectées uniquement avec votre consentement explicite lors de la réservation, dans le seul but d'assurer votre sécurité alimentaire.

• Données de transaction : Détails de paiement et empreinte bancaire (traitées de manière sécurisée par notre prestataire de paiement tiers, la SARL DAZZI ne stocke pas les numéros de carte bancaire).

• Données de navigation : Adresse IP, informations de session, statistiques de visite.

• ​

IV / Base légale et finalité du traitement Les données sont collectées pour les finalités suivantes :

• Exécution du contrat précontractuel et contractuel : Gestion des réservations, facturation, traitement des no-shows via la prise d'empreinte bancaire, et communication liée à votre venue.

• Consentement : Prise en compte des allergies alimentaires pour adapter le menu ; envoi de communications promotionnelles (si vous avez coché la case correspondante) ; dépôt de cookies non essentiels.

• Obligation légale : Conservation des données de facturation pour la comptabilité.

• Intérêt légitime : Sécurisation du site web et analyse statistique pour améliorer nos services.

V / Partage des données personnelles Vos données ne sont jamais vendues. Elles sont accessibles uniquement par la direction de la SARL DAZZI. Elles peuvent être partagées avec les sous-traitants suivants, dans le strict cadre de l'exécution de leurs services :

• Wix.com : Hébergement du site web et stockage des données de navigation.

• Zenchef : Module de gestion des réservations et du fichier client.

• Prestataire de paiement (ex: Stripe) : Sécurisation des empreintes bancaires (norme PCI-DSS). Par ailleurs, les données pourront être communiquées aux autorités compétentes si la loi l'exige.

VI / Durée de conservation des données

• Données liées à la réservation et fichier client : 3 ans à compter du dernier contact ou de la dernière venue au restaurant.

• Données relatives aux allergies : Supprimées après le service, ou conservées dans votre profil client Zenchef pour vos futures visites si vous y consentez.

• Données de facturation : 10 ans (obligation légale comptable).

• Données de navigation (Cookies) : Maximum 13 mois.

VII / Droits de l’utilisateur Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants sur vos données :

• Droit d’accès, de rectification et d'effacement.

• Droit de limiter le traitement ou de vous y opposer.

• Droit à la portabilité des données.

• Droit de retirer votre consentement à tout moment (notamment pour les allergies ou la newsletter).

Pour exercer ces droits, contactez : Olivier Gulizzi à kiyoshi.toulouse@gmail.com ou par courrier postal au 10 rue Jean Palaprat, 31000 Toulouse. Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL (www.cnil.fr).

VIII / Politique au sujet des cookies Un cookie est un fichier stocké sur votre appareil permettant de faciliter la navigation ou de collecter des statistiques. Le site utilise des cookies de fonctionnement indispensables (fournis par Wix) pour des raisons de sécurité et de session (ex: XSRF-TOKEN, svSession, hs, bSession). Ces cookies ne nécessitent pas votre consentement. Si des cookies tiers soumis à consentement sont utilisés (ex: Google Analytics), un bandeau vous permettra de les accepter ou de les refuser lors de votre première visite. Vous pouvez gérer vos préférences de cookies directement dans les paramètres de votre navigateur.

​

IX / Modification de la politique de confidentialité Cette politique peut être mise à jour pour refléter les évolutions légales ou techniques. Nous vous invitons à la consulter régulièrement. (Dernière mise à jour : Septembre 2026).