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Plongez dans une odyssée culinaire orchestrée par le Chef Olivier Gulizzi, où l'art du sushi rencontre l'inspiration méditerranéenne. Chaque soir, savourez une sélection secrète et saisonnière de plats préparés devant vous, offrant une immersion totale dans l'excellence gastronomique. Cette formule au comptoir, conçue pour une dizaine de convives, garantit une connexion intime et mémorable avec le chef et son art. Réservez votre siège pour une soirée de découvertes gustatives exceptionnelles.

Célébrez vos moments importants avec un menu dégustation entièrement personnalisé, conçu spécialement pour votre groupe. Laissez notre brigade culinaire réinterpréter vos envies à travers des créations uniques qui marient subtilement les techniques japonaises et les influences méditerranéennes. Idéal pour les occasions spéciales, ce service assure une expérience gastronomique exclusive et sur mesure pour vous et vos invités. Partagez une soirée inoubliable autour de saveurs raffinées et d'une présentation soignée.

Élevez votre expérience culinaire avec notre sélection d'accords mets et vins d'exception, orchestrée par notre sommelier. Chaque plat de votre menu Omakase ou dégustation privée est sublimé par un vin soigneusement choisi pour en exalter les saveurs. Découvrez des cuvées rares et des associations audacieuses qui complètent parfaitement la richesse des ingrédients et la complexité des saveurs. Une invitation à une exploration gustative harmonieuse et raffinée.

Laissez notre chef vous guider à travers un menu dégustation exclusif, préparé devant vous au comptoir. Chaque plat est une création unique mariant l'art japonais et les saveurs méditerranéennes, utilisant les ingrédients les plus frais de saison.

Organisez un événement inoubliable dans notre espace exclusif, idéal pour des dîners d'affaires, célébrations familiales ou réunions intimes. Nous adaptons le menu et l'ambiance à vos exigences pour une expérience personnalisée.

Découvrez l'harmonie parfaite entre nos plats d'exception et une sélection raffinée de sakés. Notre sommelier vous proposera des accords uniques pour sublimer chaque bouchée et chaque gorgée.